Archives départementales de la Meuse
Archives de la Meuse
Organisme responsable de l'accès intellectuel
Cote/Cotes extrêmes
Date
Importance matérielle
Modalités d'entrées
Dépôt, par M. Jean-François Renard le 2 août 1995
Présentation du contenu
Correspondance entre P. Mazé, chef du laboratoire de chimie agricole à l'institut Pasteur, et M. Renard, fromager à Biencourt au sujet de la mise en place de la pasteurisation en fromagerie.
Conditions d'accès
Libre
Autre instrument de recherche
Consulter l'inventaire de la sous-série 69 J.
Mots clés lieux
Mots clés matières
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